Resep donat Ubi

Snack Donat Kentang mungkin sudah biasa dibuat, bagaimana dengan donat ubi ? selain lebih murah Donat ubi juga bermanfaat untuk kesehatan karena ubi mengandung banyak serat yang dapat membantu proses pencernaan makanan, dan baik juga untuk penderita ambeyen :D , berikut resep membuat donat ubi

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Tepung terigu 3 gelas
• Ubi jalar, ukuran sedang (1/2 kilogram)
• Ragi roti instant / 1 sendok teh full
• Gula 3 sendok makan
• Susu cair 1 sachet
• Telur 1 butir
• Garam 1/2 sendok teh
• Margarin 1 sendok makan full
  

Tata Cara Membuat:

• Telo (ubi rambat) dikupas kemudian dikukus sampai matang.
• Setelah dingin, haluskan .
• Campurkan telo yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula, ragi instant. Uleni hingga bahan-bahan tadi tercampur dengan rata.
• Kocok telur dalam gelas, dan tambahkan susu cair serta sedikit air hingga menjadi 2/3 gelas.
• Uleni adonan hingga tidak lengket ( kalis), lalu diamkan selama 10 menit.
• Selanjutnya tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai tercampur rata, diamkan kira - kira 15 menit.
• Kemudian ambil sedikit adonan , buat jadi bulatan dan dipipihkan, jangan lupa lubangi bagian tengahnya
• kemudian goreng dengan memakai api sedang hingga warnanya berubah kecoklatan .
• Donat telo siap dihidangkan.