Bahan :
- Tepung ketan 1/2 kg
- Pisang Raja matang 1 sisir
- Kelapa Setengah tua 1 butir (diparut)
- Gula pasir 0,50 ons
- Garam Halus 1 Sdt
- Kapur sirih 1 Sdt
- Vanili secukupnya
Cara membuat :
- masukkan kapur sirih dan garam kedalam setengah gelas air. aduklah kemudian endapkan.
- tepung ketan diberi vanili dan dituangi air endapan kapur sedikit demi sedikit, sambil diremas-remas sampai rata.
- Pisang dikupas lalu disusun beberapa buah dalam loyang. selanjutnya ditutup dengan sebagian adonan lain susun lagi pisang-adonan-pisang, terakhir taburi kelapa parut dan gula pasir.
- panaskan air sampai mendidih, setelah mendidih kukuslah sampai matang.
0 comments:
Posting Komentar