Ca ayam dan sayuran spesial imlek

Ca ayam dan sayuran spesial imlek

Bahan :

• 100 gram daging ayam rebus dan potong dadu
• 100 gram udang , rebus , potong-potong
• 50 gram jamur kancing , potong-potong
• 20 gram wortel , potong-potong
• 25 gram rebung , potong-potong
• 1 buah jamur hioko , rendam ,potong dadu
• 25 gram jagung manis
• 250 cc kaldu ayam
• 2 siung bawang putih , iris tipis
• 2 siung bawang merah , iris tipis
• 1 cm jahe
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt tepung sagu , cairkan dengan 2 sdm air
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• minyak goreng secukupnya

cara membuat :

• panaskan minyak , tumis bawang merah , bawang putih dan jahe
• masukkan ayam , udang , jamur kancing , wortel , rebung , jamur hioko , jagung manis dan kaldu ayam , aduk rata
• masukkan merica bubuk dan kecap asin
• tambahkan garam dan gula secukupnya , masak hingga matang
• kentalkan dengan cairan sagu
• angkat dan sajikan